九门提督666IP属地:新疆·喀什 发布于2分钟前
“烫手(shou)山芋”变身(👦)市场新宠(🆔)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(dang)。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃(🏕)勃地(di)在货架上(🈂)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🌨)者联盟创始人邱喆(zhe)介(🌟)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型(🕐)商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🏅)品。 食(shi)品上架后若销量不佳(💝),终端店(dian)铺也会将(jiang)尾货(huo)退还(⛑)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身一变成为(🔴)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(🔰)辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段(🙊)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🛋)零星出现,再是(➿)好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机(ji)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临(⏹)期店铺发端于菜市场,后来又开进(🥨)居(ju)民区,顾客是单一(📄)的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试(💧)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(🎇)了大批注重品质又(🌁)囊中羞涩的年(nian)轻人。