邪恶火锅IP属地:江苏·徐州 发布于8分钟前
是风吹动我的心“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月(🛠)29日周六,记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满(📼)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生(🚶)脉脉正兴致(🔬)勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也不在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近(🧞)保质期但仍(♈)在保质期之(zhi)内的食(🔓)品。 善食者联盟创(🌦)始(🥇)人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(🛃)1/3的(🤜)国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(👦)些食品正(zheng)以极(💳)低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(cheng)为(🈂)“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架(✉)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食(shi)期、(🥦)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机开(🥨)始布局,天猫国(🤹)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总(🏚)结了消费人群的演变特征,“临期(🌧)店(㊙)铺发端于菜市场,后来又开(🏚)进居民区,顾客是单一的中老年(🤫)群(qun)体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(😘)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。